サヴェージグレース 2017 ソーヴィニヨン・ブラン

商品コード: 8002-1-1-1-1 商品カテゴリー:

品種構成:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
生産: ヤキマ・ヴァレー・レッドウィロー葡萄園
樽熟成:ステンレススチールタンク 85% ニュートラルフレンチオーク樽 15% 5 ヶ月熟成
成分:アルコール 13%
生産量:250ケース

赤葡萄畑で有名なレッドウィロー葡萄園ですが、マイク・ソウヤー氏は他の地域にも葡萄園を経営し、ソーヴィニヨン・ブランをはじめとする数種類の白葡萄品種を丹精込めて栽培しています。通常、ワシントン州では育たないこの品種のクローンを、ロワールバレー産のソーヴィニヨン・ムスク等のいくつかの品種と同じ敷地内に植えることで育てることに成功しています。レッドウィローで製造されるワインの特徴である、さわやかな酸味、柑橘とミネラルを含んだ風味を感じることができ、お食事との相性もよいです。

¥4,100

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